Despide el año en la fiesta de Valdeltormo con cena, cotillón, barra libre y disco móvil. El precio por persona es de 45 euros y las inscripciones se cierran el 26 de diciembre. El menú se abre con unos aperitivos de bienvenida seguidos de un entremés con langostinos, salmón y bacalao ahumado, tostada de queso de rulo de cabra con mermelada de frambuesa, espárragos, surtido de ibéricos, huevo relleno, tostada de morcilla con foie y cebolla caramelizada. El ternasco al horno con patatas, pasas y piñones será el plato principal de esta última cena del año. Un sorbete de limón, tiramisú de postre acompañado de turrones variados y las uvas de la suerte completarán el menú que incluye agua, vino, champagne y cafés.