El Ayuntamiento de Valdeltormo ha restaurado la antigua balsa de San Roque y desde hace varias semanas los vecinos más jóvenes ya pueden ver cómo era «la bassa y la rebassa de Sant Roc», un lugar donde se almacenaba el agua de lluvía y que servía, entre otros usos, para dar de beber a los animales; aunque tiempo atrás, cuando no había agua corriente en las casas y ni siquiera había fuentes en las calles, el agua de Sant Roc se llegó a utilizar para consumo humano.